Receitas > > BERINJELA RÁPIDA DE PANELA

Ingredientes

 
- 2 berinjelas descascadas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 3 tomates em rodelas
- azeitonas verdes picadas à gosto
- mussarela ralada à gosto
- sal, pimenta e orégano à gosto
- azeite à gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, faça camadas com os ingredientes acima, começando pela cebola.
Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começa a ferver baixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.