1 peito de frago grande picado 1 cebola/alho 3 cenoras 1 lata de ervilha 1 lata de milho 1 pimentão(pode ser meio verde e meio vermelho) pra ficar colorido 1 lata de creme de leite 1/2 lata de molho de tomate (elefante) 1 pacote de queijo parmesão 4 xicaras de arroz Sal a gosto
Cozinhe o arroz em uma panela separadamente, como arroz branco. Pique o frango e doure com a cebola e alho, acrescente a ervilha o milho a cenoura picadinha e o pimentão. após a carne já ter dado uma rosadinha acrescente o molho de tomate e meio copo de agua, deixe ferver até todos os ingredientes estiverem cozidos, após acrescente o creme de leite misture bem e desligue. Pegue o arroz branco e vá acrescentando o molho em um refratário que possa ir no forno, após ter misturado acrescente um pacote de queijo parmesão ralado, pode ser misturado ou só por cima e leve ao forno por alguns minutos só pra secar um pouco o molho. pronto. um bom acompanhamento é batata palha, e uma salada de alface
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