Receitas > > CREME DE SIRI

Ingredientes

 
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho (socados)
1 cebola média (picadinha)
1/2 pimentão verde (picadinhos)
1/2 pimentão vermelho (picadinhos)
400g de carne de siri limpa (escaldada) ou bacalhau demolhado (desfiado)
1/2 lata de molho de tomates
1 envelope de tempero a base de peixe
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes e pretas
1 vidro de leite de coco (200ml)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
molho de pimenta a gosto
salsinha fresca a gosto
temperos a gosto
200g de requeijão cremoso firme

Modo de Preparo

Faça um refogado com todos os ingredientes do creme siri, exceto o requeijão cremoso, polvilhe a farinha de trigo e mexa até obter um creme firme. Deixe esfriar.