Receitas > > SOPA DE ERVILHA

Ingredientes

 
1/2 kg de ervilha
• 200 g de linguiça calabresa
• 200 g de costelas suínas
• 200 g de lombo
• 200 g de carne bovina
• 100 g de bacon
• 2 tomates picados
• 1 cebola grande
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho
• Óleo para refogar
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, doure o alho no óleo e coloque um pouco de azeite;
• Acrescente todas as carnes, a cebola e os tomates e espere refogar
• Depois que estiverem bem refogados, acrescente os dois litros de água e a ervilha;
• Feche a panela e depois que pegar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.