Receitas > > COUVE FLOR GRATINADA

Ingredientes

 
1 unidade couve-flor pequena
Sal a gosto
1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar
1 leite de coco
2 xícaras de leite
4 ovos
1 cebola
2 colheres de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a couve flor em água e sal por 15 minutos, reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a cebola e a manteiga, reserve.
Em uma panela refogue a cebola com a manteiga e vá juntando o creme mexendo sempre até que se forme um creme.
Coloque a couve flor em pedaços em um refratário despeje o creme por cima.
Polvilhe queijo ralado e asse até dourar.