Receitas > > BATATAS RISOLET AO ALHO

Ingredientes

 
6 batatas sem casca
6 dentes de alho picados
100 g de bacon em cubos pequenos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de salsinha picada
quanto baste de sal

Modo de Preparo

Corte as batatas em cubos médios e cozinhe, tomando o cuidado de mantê-las firmes.
Escorra e reserve.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bacon. Quando estiver dourado, acrescente o alho. Assim que o alho começar a dourar levemente, adicione as batatas reservadas e refogue-as em movimentos rápidos.
Assim que as batatas estiverem douradas, desligue o fogo e salpique a salsinha.
Mexa bem e sirva como acompanhamento.