Receitas > > SOPA BAIANA DE CARNE DO SOL

Ingredientes

 
- 250g de carne do sol
- 3 batatinhas
- 1 chuchu grande
- 1 cenoura
- 1 banda de abóbora
- ½ pacote de macarrão
- 1 cebola branca média
- 1 dente de alho grande
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de corante
- 2 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 Caldo Knnor sabor costela
- sal a gosto
- cheiro verde
- pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Corte em pedaços pequenos e coloque a carne do sol pra aferventar para tirar o sal, depois escorra e reserve.
Descasque as verduras e corte em picadinho lave e reserve.
Faça o tempero acrescente o alho, cebola, sal, pimenta do reino e machuque tudo, acresceste o caldo Knnor e o cheiro verde reserve. Pegue a carne do sol e coloque pra fritar quando começar a querer dourar você acrescenta o tempero as verduras e mexa acrescente a água, e mexa depois acrescente o macarrão do tipo que quiser, deixe no fogo por 20 minutos e depois sirva com um belo pão.