- 1 batata grande com casca - ½ xícara (chá) de queijo cheddar pasteurizado - 1 tira de bacon frito - 1 xícara (chá) de brócolis
Lave bem a batata, enxugue e envolva-a em papel-alumínio. Faça vários furinhos com um garfo e asse por meia hora. Espete com um palito para saber se a batata está macia. Em seguida, faça um corte horizontal e recheie com o queijo cheddar. Leve ao forno para gratinar. Decore com o brócolis e o bacon, cortado em três pedaços.