½ quilo de filé picadinho 2 batatas grandes em cubo 2 cenouras em cubo 100 gramas de vagens 1 pimentão cortado em cubos 1 cebola grande cortada em cubos 2 tomates, maduros picadinhos 2 xícaras de brócolis bem picados Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto 2 xícaras (chá) de água 1 embalagem 250ml de creme de leite Batavo
Numa panela coloque todos os ingredientes, regue com duas colheres de sobremesa de óleo, e adicione a água, tampe e leve ao fogo brando por cerca de 20 a 30 minutos. Mexa e apure até o caldo ficar consistente. Desligue. Acrescente o creme de leite. Sirva a seguir Dicas de Congelamento: Resfrie, embale, extraia o ar e congele. Resfriar, embalar e extrair o ar consiste em: colocar a panela ainda quente numa bacia com água e gelo, mexer até que o prato resfrie por completo. Coloque num recipiente plástico próprio para freezer, cubra com papel-filme plástico (próprio para freezer), rente ao alimento e feche hermeticamente. Como Descongelar:Potência descongelamento direto no microondas por 10 minutos ou em uma panela no fogo baixo com um pouquinho de água. Depois de descongelamento aqueça e sirva.
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