Receitas > > BACALHAU AO COLLI PALATINO

Ingredientes

 
400g de bacalhau em lascas
02 folhas de couve cortadas em tiras
02 ovos cozidos em rodelas
02 tomates grandes sem couro
02 cebolas grandes
02 pimentões (amarelo e vermelho)
100 ml de azeite extra virgem
01 colher de sopa de alho (purê de alho)
100 ml de caldo de peixe

Modo de Preparo

Em uma panela grande de teflon coloque o alho, o bacalhau e um pouco de azeite. Deixe refogar por uns quatro minutos. Em seguida junte a couve, os ovos, tomates, cebolas e pimentões com caldo de peixe e azeite à gosto. Baixe o fogo, tampe a panela e deixar cozinhar por vinte minutos. É só servir.