Receitas > > CREVETTES À LA PROVENÇALE

Ingredientes

 
2 colheres de sopa de fécula de batata ( ou maisena)
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino branca moída na hora
1 colher de sopa de mostarda em pó
300 ml de creme de leite
2 dentes de alho
6 colheres de sopa de endro (dill) picado
1 kg de camarões grandes com casca e sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, misture a fécula de batata a mostarda
e o creme de leite. Esprema o alho e mexa bem. Aqueça, sem
parar de mexer e sem deixar que ferva. Remova do fogo e misture o endro. Cozinhe ligeiramente os camarões, escorra e coloque em uma travessa grande. Regue com o molho e sirva imediatamente.