Receitas > > ALMÔNDEGAS DE SOJA

Ingredientes

 
- 200 gr de carne de soja
- ½ cebola picada
- 1 xícara (chá) de farinha integral
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
- 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate

Modo de Preparo

Aqueça 2 copos de água por 5 minutos na potência alta. Coloque a soja na água e aguarde 10 minutos. Esprema bem, misture com os ovos, a farinha, a cebola, a salsinha, o shoyu, o sal e a pimenta. Modele as almôndegas e coloque-as no refratário, jogue o molho de tomate sobre as almôndegas, tampe o refratário e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.