Receitas > > ARROZ DE SUFOCO

Ingredientes

 
- 1 caixinha (de 1 litro) de leite vazia
- 1 ½ copo (tipo americano) de arroz tipo agulhinha lavado e bem seco
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 4 salsichas em conserva cortadas em rodelas
- 1 envelope de caldo de frango em pó
- sal a gosto
- 2 copos (tipo americano) de água

Modo de Preparo

Com auxilio de uma faca ou tesoura, abra a caixa vazia de leite, pela parte de cima da caixa, formando uma "panela". Lave a caixa, tirando todo resíduo de leite. Dentro da caixa (aberta acima) coloque arroz tipo agulinha lavado e bem seco, seleta de legumes escorrida, salsichas em conserva cortadas em rodelas, caldo de frango em pó, sal a gosto e água. Com uma colher, misture os ingredientes dentro da caixa. Dobre as pontas da caixa, fechando-a totalmente e embrulhe com papel alumínio. Coloque a caixa diretamente sobre a brasa (da churrasqueira ou fogueira) e deixe cozinhar por 25 a 30 minutos (não precisa cobrir toda a caixa com a brasa, apenas acomode-a na brasa e tome cuidado para não deixar o arroz queimar controlando o tempo de cozimento). Com o auxilio de um pegador e luva térmica retire a caixa da brasa e sirva imediatamente.