Receitas > > BACALHAU NO FORNO COM PIMENTÕES

Ingredientes

 
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 3 dentes de alho
- 3 cebolas
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- 200ml de azeite de oliva
- 150ml de vinho branco
- 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Disponha as postas de bacalhau num tabuleiro de preferência de barro.
Esmague os alhos.
Descasque e corte as cebolas em gomos.
Corte os pimentões em tiras.
Espalhe estes ingredientes sobre o bacalhau.
Regue com o azeite e com o vinho branco.
Leve a assar no forno a (180ºC), durante cerca de 35 minutos.
Assim que o bacalhau estiver assado, retire-o do forno e sirva-o polvilhado com salsa picada.