Receitas > > SALADA LIGHT COM TOFU

Ingredientes

 
1 pé de alface americana
2 tomates
2 talos de salsão
1 cenoura
1 pepino japonês
300 g de tofu (queijo de soja)

molho:
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de saque (opcional)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de gengibre ralado
½ colher (chá) de óleo de gergelim torrado
3 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de Preparo

Corte o tofu em cubos, os tomates em fatias e rale a cenoura. Fatie os pepinos e coste os talos de salsão em pequenos pedaços. Arrume em uma travessa. Misture os ingredientes para o molho e regue a salada.