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Ingredientes

 
Bolachas redondas de água e sal
Ovo cozido
Patê de Tomate (receita abaixo)
Cenoura ralada temperada com maionese
Queijo amassado com margarina
Petit–pois dos mais miúdos.

Modo de Preparo

Passe a margarina na bolachas e, com uma tirinha de clara de ovo cozido, separe a bolacha em quatro partes iguais.
Ponha numa dessas partes a cenoura ralada temperada com maionese.
Na outra o queijo amassado com margarina.
Na terceira parte os petit–pois.
E na quarta o patê de tomate.
No centro da bolacha ponha um pouquinho de gema cozida, passada por peneira, imitando o miolo de uma flor.