Receitas > > KIBE COM RECHEIO DE RICOTA 2

Ingredientes

 
300g Patinho moído
1 xícara (chá) Trigo para Kibe (130g)
1 Cebola ralada (150g)
1 colher (sopa) Hortelã picada ( 2 gramas)
2 colheres (chá) azeite (10 ml)2 colheres de chá
Recheio de Ricota
500g de ricota fresca
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
3 ramos de salsa picados
2 talos de cebolinha picados
3 ramos de tomilho fresco picado

Modo de Preparo

Passe a ricota com a metade do leite em uma peneira grossa, apoiada sobre uma tigela, misture um ovo e tempere com o sal, a noz-moscada e as ervas.