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Ingredientes

 
3 xícaras de farinha de trigo
3 gemas
1 colher de sopa de pó royal
2 colheres de sopa de Claybom
½ queijo mineiro
200 g de queijo parmesão

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo com as gemas e o pó royal. Derreta o claybom e misture em seguida água morna com sal até dar ponto de despregar da mão. Abra a massa no cilindro, corte a mesma em quadradinhos e o queijo mineiro também, de forma que o mesmo seja enrolado na massa, que deverá ser mais ou menos de 6 a 7 centímetros para cada quadradinho. Passe na clara de ovo e no queijo parmesão ralado. Frite em seguida.