Receitas > > MOUSSE DE CAQUI

Ingredientes

 
1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
1/3 de xícara de água
2 xícaras de polpa de caqui
1/4 de xícara de açúcar
Tiras finas de laranja
4 forminhas redondas com capacidade para 2/3 de xícara

Modo de Preparo

Polvilhe a gelatina sobre a água, deixe hidratar por cinco minutos e leve ao fogo médio, em banho maria, até se dissolver. Reserve.
No liquidificador, bata a polpa de caqui e o açúcar e junte a gelatina dissolvida.
Misture bem, coloque numa tigela, leve à geladeira e deixe engrossar um pouco.
Acrescente as tiras de laranja e misture.
Ponha nas forminhas e leve novamente à geladeira até endurecer.
Se quiser, decore com fatias de caqui.