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MOUSSE DE CHOCOLATE ITALIANA

Ingredientes

 
- 2 claras de ovo em neve
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas de ovo

Modo de Preparo

Bata muito bem as gemas peneiradas com o açúcar. Acrescente o chocolate derretido.
Misture o creme de leite à mistura e por último acrescente as claras em neve.
Leve para a geladeira até o dia seguinte.


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    A ambição de ciência é tão serena e aprazível em seu processo e meios quanto a do poder e honrasé violenta e tormentosa: a primeira tem a sabedoria por objeto, asegunda a dominação ou tirania. [2139]