125 g de açúcar 250 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 150 g de manteiga 1 ovo 1/2 colher de chá de sal.
Misturar todos os ingredientes, juntando o ovo por último, e amassar bem. Abrir com rolo na espessura de 1 cm; cortar com forminha; pincelar com gema. Assar em forno brando.