Receitas > > REQUEIJÃO CREMOSO

Ingredientes

 
½ litro de leite Batavo
2 colheres (sopa) cheia de farinha de trigo
150g de mussarela
100g de manteiga Batavo
1 colher (chá) de sal
200g de queijo provolone
½ lata de creme de leite Batavo

Modo de Preparo

Leve o leite o sal a manteiga e o trigo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Leve para ferver em fogo brando por 3 min. Depois de fervido, vá adicionando a mussarela uma a uma para dissolver.
Mexa bem, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Dicas de Congelamento
Faça o molho conforme instrução da receita e coloque a panela do molho quente dentro de uma bacia com água e bastante gelo, espere esfriar embale em recipientes adequados deixando 2 dedos abaixo da borda para expansão dos alimentos extraia o ar e congele.

Como Descongelar:Descongele direto numa panela em fogo baixo, ou no forno de microondas por 10 min. em potência alta.