1 embalagem de 200g de manteiga 3 xícaras de farinha de trigo 1 ovo grande 1 pitada de sal 1 peito de frango desfiado 1 vidro de palmito 1 lata de ervilhas Sal a gosto 1 lata de milho verde 1 cebola grande cortada em cubos 100g de mozarela 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga Batavo Salsa desidratada a gosto
Massa: Peneire a farinha de trigo com o sal em uma tigela grande e faça uma cova no centro para o ovo e a manteiga em pedaços. Misture com a ponta dos dedos até integrar bem, formando uma bola macia. Para tortas fechadas: Divida a massa em 2 partes. Separe uma delas e abra a outra para forrar a forma no fundo e nas laterais. Coloque o recheio. Abra a outra parte da massa (entre duas folhas de papel filme) com a ajuda de um rolo de macarrão, (puxe o papel filme da parte superior da massa aberta, vire-a por cima da torta e puxe o outro papel filme que estava na parte inferior) com cuidado sobre o recheio. Una as laterais. Decore fazendo pequenos trabalhos manuais, pincele com gema e asse a seguir, cerca de 30 a 40 minutos em temperatura moderada. Recheio: Doure a cebola no óleo, refogue bem o frango, adicione os demais ingredientes. Coloque a massa de torta numa assadeira desmontável e leve para assar por mais 10 minutos. Se desejar fazer uma torta fechada, repetir a receita da massa, decorar e pincelar com gema. Dicas de Congelamento: Espere chegar a temperatura ambiente, extraia o ar, embale e congele. Como Descongelar: Potência de descongelamento direto no microondas ou forno convencional em fogo baixo. Após descongelado aqueça e sirva.
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