2 tabletes de fermento para pão - 2 ovos - 250ml de leite - 1 colher (sobremesa) rasa de sal - 50g de margarina - 600g de farinha de trigo - 1 gema para pincelar RECHEIO - 200g de presunto - 200g de queijo prato ou mussarela - 1 cebola - 1 tomate temperado
No copo do liquidificador, coloque o leite morno, os ovos e os tabletes de fermento esfarelados. Bata para se agregarem. Em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o sal, a margarina e a mistura do liquidificador. Mexa com uma colher (se necessário utilize a farinha reservada). Sove sobre uma superfície enfarinhada. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. A seguir, abra porções de massa com auxílio do rolo. Distribua uma fatia de presunto, o tomate temperado com cebola, sal, oregáno e azeite e uma fatia de queijo. Feche unindo as pontas. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Pincele com gema de ovo e leve ao forno (180°) por cerca de 25 minutos.
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