Receitas > > BOLO INGLÊS 2

Ingredientes

 
250g de farinha de trigo
250g de açúcar
200g da manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos
¼ de xícara de run
50g de passas sem semente
100g de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

Deixe as frutas de molho no run por 2 horas. Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Acrescente as claras batidas em neve. Junte a farinha peneirada com o fermento aos pouco, as passas, as frutas e o run. Leve ao forno em forma de bolo inglês untada e polvilhada pré aquecido a 200ºC.