Receitas > > BOLO DE RICOTA

Ingredientes

 
3 colheres (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de margarina
3 gemas
3 claras em neve
1 xícara (chá) de passas sem caroço
2 colheres (sopa) de licor de cacau
3 xícaras de ricota amassada

Modo de Preparo

Bata, em creme, a margarina com o açúcar. Junte os outros ingredientes, exceto as claras. No final, adicione delicadamente as claras. Coloque na forma e leve ao forno médio por 40 minutos.

Desenforme e polvilhe com açúcar.