Receitas > > PASTA DEFUMADA ROSÉ

Ingredientes

 
200g de peito defumado de chester (moído)
100g de cream cheese
150g de ricota fresca (passada pela peneira)
1/3 xícara (chá) de catchup
1/4 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de creme de leite UHT (ou fresco)
sal a gosto
molho de pimenta a gosto
temperos a gosto
1 sachê de gelatina branca sem sabor (12g)
1/3 xícara (chá) de água (filtrada)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no processador, junte a gelatina hidratada na água fria e dissolvida em banho-maria. Bata novamente até obter uma mistura lisa e homogênea. Em seguida, coloque em uma fôrma ligeiramente untada com azeite e leve à geladeira por algumas horas. Desenforme e sirva acompanhado da decoração.

Decoração

fios de ovos (escorridos)
cerejas frescas
casquinhas crocantes
torradinhas