Ingredientes para o bolo 01 xícara de chá de manteiga 02 xícaras de chá de açúcar refinado 01 xícara de nozes muida ¼ xícara de chá de leite 02 xícaras de chá de farinha de trigo bem cheia 01 colher de sopa de pó Royal 04 claras Ingredientes para o recheio 02 copos (americano) de leite 02 colheres de sopa de chocolate em pó 04 gemas 03 colheres de sopa de maisena 02 colheres de sopa de nozes picada açúcar Ingredientes para a cobertura 02 latas de creme de leite 300 gr. de chocolate amargo Nozes inteiras para decorar.
Modo de fazer o bolo Bata o açúcar com a manteiga, adicione o leite, as nozes, e a farinha. Bata bem. Põe as claras batidas em neve e o pó Royal. Asse em tabuleiro untado com manteiga. Modo de fazer o recheio Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Divida o bolo em 03 camadas e coloque o recheio entre eles. Modo de fazer a cobertura Leve as 2 latas de creme de leite e 300 gr. de chocolate amargo em banho-maria, até derreter. Espalhe a cobertura em cima do bolo. Enfeite com nozes inteiras e raspas de chocolate em barra.
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