1colh. de essência de baunilha 2 xíc. de farinha de trigo 1 xíc. de amido de milho 1 e ½ xíc. de margarina 1 xíc. de açúcar 1 pitada de sal 2 gemas
Misturar bem os ingredientes da massa ate ficar lisa. Em uma mesa enfarinha abrir a massa ate que esteja fina, mais não muito fina, fazer os redondos com um cortador de qualquer tamanho que preferir, então levar ao forno por mais ou menos 10 minutos. Deixar esfriar. Recheio: com geléia de sua preferência, ou com goiabada que fica muito bom, minha preferida, depois passar no açúcar. Se não quiser, não precisa passar, mais fica uma aparência mais bonita.