Receitas > > TORTA DE FRANGO COM CATUPYRI

Ingredientes

 
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 pacote (100g) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates sem pele picadinho
1 peito de frango cozido e desfiado
salsinha e cebolinha a gosto
250g de requeijão catupyri
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1 lata de milho verde
sal a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque metade da massa numa fôrma desmontável, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Em seguida coloque o recheio. E por cima coloque a outra metade da massa. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou que espetando um palito este saia sem massa.

Preparo (Recheio)

Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola e os tomates. Junte o peito de frango cozido e desfiado, o milho verde, salsinha, cebolinha, as azeitonas, o requeijão e o sal. Misture até os ingredientes se agregarem.