Receitas > > TORTA DE CARNE DE SOL

Ingredientes

 
Massa:
- 800g de farinha de trigo
- 500g de margarina gelada
- 2 ovos
- 2 colheres sopa de cebola

Recheio:
- 1kg de carne do sol (triturada)
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 cheiro verde
- 2 copos de leite de gado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 2 gemas
- amido de milho

Modo de Preparo

Massa:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea, dividir a massa em duas partes:
1ª parte – abrir com um rolo e colocar no fundo da forma.
2ª parte – para cobrir.

Recheio:
Junte o leite, as gemas, o alho, a cebola, o cheiro verde, o caldo de galinha e leve ao fogo. Para engrossar coloque o amido de milho. Acrescente o creme de leite e a carne do sol triturada. Coloque tudo na forma e cubra com requeijão, depois cubra com a 2ª parte da massa e pincele com gema de ovos. Leve a o forno por 30 minutos em 180°C.