Receitas > > TALHARIM A PARISIENSE

Ingredientes

 
1 colher (sopa) de manteiga Batavo
1 caixa de creme de leite Batavo
½ xícara (chá) de leite Batavo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ lata de ervilha
½ xícara (chá) de presunto cozido picado
500g de talharim fresco cozido al dente e escorrido
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Numa panela derreta a manteiga, misture o creme de leite e o leite, tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente a ervilha e o presunto aquecendo sem ferver
Junte o molho ao talharim, misturando delicadamente. Polvilhe o queijo parmesão e sirva em seguida

Dicas de Congelamento
Massa:
Resfrie a massa, passando na água fria.
Molho:
Resfrie a panela do molho numa bacia com água e gelo, embale e congele. Embale cada um individualmente extraindo o ar colocando papel filme rente ao alimento e congele.
Como Descongelar
Massa:
Numa panela ferva água, jogue a massa nesta água. Tire rápido, porém essa água é para descongelar e aquecer.
Molho:
Leve ao forno de microondas na potência descongelar por 10 a 15 min. ou direto numa panela em fogo baixo, ou ainda deixando de véspera na geladeira.